La vallée de Dardennes et du Las
Cartes postales et photos anciennes

Le bouquet final est une tradition qui consiste à marquer l’achèvement du gros œuvre d’une construction par la pose d’un branchage, ou d’un arbre décoré de fleurs et de rubans, en haut de la charpente. Cette cérémonie remonterait aux anciens cultes de l’arbre en Europe du Nord. On conservait les branchages des troncs utilisés dans la construction des charpentes pour orner la bâtisse en respect pour l’arbre sacrifié.

Au milieu du XIXe siècle, la cérémonie se passe en France, de la façon suivante : Un compagnon tiré au sort grimpe au sommet de l’édifice pour y attacher un branchage orné de fleurs et de rubans, sous les acclamations de ses collègues.  Cette cérémonie marque formellement et joyeusement la fin du chantier.

Source Wikipédia